
มาพูดถึงหลอดไฟโฮโลเจนสีแดงกันดีกว่า
หากคุณเคยใช้เตาอบ Flavor Wave Turbo Oven มาก่อน คุณก็คงรู้ดีว่าหลอดไฟสีแดงเหล่านั้นมีบทบาทสำคัญมาก หลอดไฟเหล่านี้ไม่ได้มีไว้เพียงเพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ถูกออกแบบมาเพื่อสร้างความร้อนสูงให้กับอาหาร ทำให้ผิวของอาหารกรอบสวย ในขณะที่เนื้อภายในยังคงนุ่มอยู่
ทำไมถึงเป็นสีแดงล่ะ?
ก็เพราะวัสดุที่ใช้ทำหลอดไฟคือควอตซ์สีแดงนั่นเอง วัสดุนี้ช่วยกรองแสง ทำให้แสงสามารถส่งผลต่ออาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ภายในหลอดไฟมีก๊าซโฮโลเจนอยู่ ก๊าซนี้เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยป้องกันไม่ให้ไส้หลอดไฟไหม้เร็วเกินไป นอกจากนี้ ก๊าซนี้ยังช่วยรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอตั้งแต่ด้านหนึ่งของหลอดไฟไปจนถึงอีกด้านหนึ่ง ทำให้ไม่มีจุดที่อุณหภูมิต่ำเกินไป
วิธีการติดตั้งหลอดไฟให้เหมาะสม
หลอดไฟเหล่านี้มีอุณหภูมิสูงมาก โดยปกติแล้วจะถูกติดตั้งเข้ากับขั้วต่อ R7s แต่สิ่งสำคัญคือต้องติดตั้งให้ตรงกลางพอดี หากหลอดไฟเบี่ยงเบนเพียงเล็กน้อย ก็จะส่งผลต่อการสะท้อนแสง ทำให้อุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ และอาจทำให้กรอบเตาอบร้อนเกินไปได้
เคล็ดลับเมื่อเปลี่ยนหลอดไฟ
-
อย่าสัมผัสกระจกหลอดไฟด้วยมือเปล่าเด็ดขาด
อาจฟังดูเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่น้ำมันจากผิวหนังของเราจะสร้างจุดที่มีอุณหภูมิสูงบนควอตซ์ ซึ่งเมื่อหลอดไฟร้อนขึ้น จุดเหล่านี้อาจทำให้กระจกแตกได้ ควรใช้ผ้าสะอาดหรือถุงมือในการจับหลอดไฟ -
ควรคอยดูแลแรงดันไฟฟ้าด้วย หลอดไฟเหล่านี้จะดูดพลังงานไฟฟ้าไปมากเมื่อเปิดใช้งาน หากแรงดันไฟฟ้าไม่สม่ำเสมอ ก็อาจทำให้หลอดไฟดับเร็วกว่าปกติได้
แค่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเชื่อมต่อเป็นไปอย่างสมบูรณ์ แล้วก็เสียบหลอดไฟเข้าไปได้เลย
- รูบี้
- ฮาโลเจน
- เครื่องทำความร้อน
- โคมไฟ
- รสชาติ
- คลื่น
- ทูร์โบ
- เตาอบ
- หลอดไฟความร้อนแบบฮาโลเจน อินฟราเรด ขนาด 350 มม. แรงดันไฟ 220 โวลต์ กำลังไฟ 2500 วัตต์ สำหรับใช��
- หลอดไฟแสงอินฟราเรดแบบฮาโลเจน ขนาด 350 มม. แรงดันไฟ 220 โวลต์ กำลังไฟ 3000 วัตต์ สำหรับใช้กับเค
- หลอดไฟอินฟราเรดแบบฮาโลเจนขนาด 1500 วัตต์ แรงดันไฟ 240 โวลต์ รุ่น R7s ใช้สำหรับเป็นหลอดไฟทดแท